요즘 코스트코나 트레이더스에 가면 대량으로 파는 연어 상품을 많이 볼 수 있습니다 요즘 연어 가격이 많이 올라 예전에 많던 무한리필 식당들이 사라지고 있는데요 식당에서 먹는 것보다 저렴하게 먹을 수 있는 대형마트 연어를 소개해드리려고 합니다 트레이더스나 코스트코에 가면 대량으로 판매하는 연어를 보면 이걸 다 어떻게 먹을 수 있을까 하고 걱정부터 앞설 텐데요 여러 가지 색다른 방식으로 요리하는 연어요리를 소개해드릴게요 첫 번째 요리는 생연어회입니다 겉표면의 물기를 제거하고 기호에 맞추어 잘아 주시면 됩니다 두 번째 요리는 연어 초밥입니다 밥을 지을 때 다시마 한 조각을 넣고 평소보다 물을 약간 많이 하는 게 좀 더 쉽게 만들 수 있습니다 초대리라고 하는 초밥용 배합초는 식초와 설탕 소금을 섞어 밥과 함께 ..