위치 : 충남 천안시 서북구 불당동 952 1층 주차 : 가게 앞에 조금 가능 메뉴 : 장어 덮밥 후기 : 한국에서 오랜만에 일본식 장어덮밥의 맛을 보았습니다 기본 반찬 중 줄기 상추 무침인 궁채 나물이 나오는데 고추냉이에 무쳐져서 그런지 맛있습니다 히츠 마 부시라 고하는 일본식 장어덮밥은 보통 4등분을 하여 먹는 게 일반적입니다 1 등분씩 작은 공기에 옮겨 첫 번째는 그냥 먹고 두 번째는 파, 김 , 고추냉이 등을 첨가해서 먹고 세 번째는 두 번째 방식에 다시물을 넣어 말아먹습니다 네 번째는 앞선 3 방법 중 제일 맘에 든 방법으로 먹는데 저는 개인적으로 물 말아먹는 건 싫어하여 1번이나 2번 방법으로 먹습니다 오랜만에 일본식 장어 덮밥을 먹으니 맛이 좋더라고요 특유의 부드러움을 살려 쪄낸 후 숯불에 ..