출처: https://daesae.tistory.com/197 [대인이 보는 세상] '2021/08 글 목록
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2021/08 14

와인 후기 - 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 몬테풀치아노 품종(아부르쪼 생산)와인 - 페어링 안주 (살라메 (salame) , elf(엘프) 치즈 살구 앤 아몬드 후기

와인 후기 - 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 몬테풀치아노 품종(아부르쪼 생산)와인 - 페어링 안주 (살라메 (salame) , elf(엘프) 치즈 살구 앤 아몬드 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 이탈리아 D.O.C급 와인 후기와 페어링 안주 소개입니다. 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 이란. 이탈리아 와인 등급중에 하나로 4개 등급중 상위 2번째로 좋은 와인 축에 들어갑니다. 등급은 vdt -> igt ->doc-> docg 순으로 DOCG급 와인은 5년 이상된 DOC 와인 중 일정 등급 이상의 와인을 심사하여 결정한다고 합니다. 저번에 IGT급 와인을 한번 장어..

자작요리/와인 2021.08.31

영암 집 나주곰탕 SINCE 2001 해군 3함대 앞 방문후기 [평점 4점/5점]

영암 집 나주곰탕 SINCE 2001 해군 3함대 앞 방문 후기 [평점 4점/5점] 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 영암 대불에 위치한 나주곰탕 집입니다. SINCE 2001 나주곰탕 후기. 주소 : 전남 영암군 삼호읍 대불로 400 취식메뉴 : 곰탕 가게 내부 전경입니다. 소면과 반찬을 셀프로 추가하고 있습니다. 겨울에는 어묵탕에 소면 , 여름에는 콩물에 소면이 셀프입니다. 기본 곰탕은 8천 원으로 요금 물가론 저렴하지도 비싸지도 않은 가격인 거 같습니다. 기본반찬이 나옵니다. 식판 같은 반찬 그릇이 같이 나오는데요 아마 덜어서 먹으라고 나오는듯합니다. 국밥에는 김치를 많이 먹게 되니 귀찮음을 덜어주고 반찬이 낭비되지 않도록 하는 의도인 것 같습니다. 저는 셀프코너에서 콩물과 소면을 가져와 보았습..

와인 후기 - 와인안주로 과카몰리, 대만 카스테라 먹기 (프랑스 gsm 와인 well done classic )

와인 후기 - 와인 안주로 과카몰리, 대만 카스텔라 먹기 (프랑스 gsm 와인 well done classic ) 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 저번에 먹다 남은 프랑스 gsm와인 well done classic에 딸 이유식 만들고 남은 아보카도를 이용한 과카몰리, 마트에서 오랜만에 봐서 반가워서 구매한 대만 대왕 카스테라를 페어링 해보았습니다. 과카몰리 란. 과카몰리는 멕시코 대표 요리로 미국에서도 많이 먹는 아보카도 소스로 양파 , 토마토, 라임 고수 등으로 만들어 나초나 빵 등을 찍어 먹는 음식입니다. 하지만 저는 고수가 집에 있을 리가 없어 집에 있는 재료로 만들었습니다. 과카몰리 만들기. 1. 먼저 이유식 만들고 남은 아보카도를 싹싹 긁어 줍니다. 아보카도는 잘 익으면 짙은 갈색으로 변하..

자작요리/와인 2021.08.27

내 돈 내산 - [평점 3.5점/5점] 영암 나들이 하기 좋은 피자주는 생선구이 맛집 더자반 영암 본점 (고등어 , 조기, 열기)

내 돈 내산 - [평점 3.5점/5점] 영암 나들이하기 좋은 피자 주는 생선구이 맛집 더자반 본점 (고등어 , 조기, 열기) 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 영암에 위치한 생선구이 전문점인 더자반 방문 후기입니다. 더자반 본점 (고등어 , 조기, 열기) 후기. 주소 : 전남 영암군 삼호읍 난전로 83 취식메뉴 : 모둠 구이 2인, 가마솥밥 더자반 본점 외부 전경 더자반 외부 전경입니다. 한적한 시골 마을 한가운데 있고 건물을 통째로 사용합니다 출입구 앞입니다. 마당에 이쁘게 잘 꾸며 놓았습니다. 생선 조형물이 특이합니다. 팔딱거리는 고등어 모형입니다. 아이들이 좋아할 거 같습니다. 식당 내부입니다. 늦은 점심시간이었지만 사람이 많이 있었습니다. 저는 예약하여 바로 식사를 할 수 있었습니다. 기본 반..

와인 후기 - 롯데마트 가성비와인 레전드 오브 칠레 (legeng of chile) 엘와인 merlot 후기 및 페어링 안주 정새우, 와사비 아몬드 , 순수팡

와인 후기 - 롯데마트 가성비 와인 레전드 오브 칠레 (legeng of chile) merlot 후기 및 페어링 안주 정 새우, 와사비 아몬드 , 순수 팡입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 롯데마트에서 판매하는 저렴하고 가성비 좋다고 하는 L와인 시음 후기입니다. 레전드 오브 칠레 (legeng of chile) merlot 후기 와인 종류 : 레드와인 원산지 : 칠레 제조사 : S.A. SANTA RITA 도수 : 13도 당도 : 드라이 바디감 : 보통 탄닌감 : 보통 산미 : 보통 개인적 시음 후기 : 가격이 저렴하지만 맛도 가격만큼 저렴하지는 않았습니다. 멜롯 포도 특유의 맛과 향이 진하지는 않지만 과일향이 부드럽게 느껴지고 가볍게 먹기 좋은 와인으로 느껴졌습니다. 페어링 안주로는 존재감이 강하지 ..

자작요리/와인 2021.08.25

내 돈 내산 - [평점 3점/5점] 영암 삼호 남도추어탕에서 맛보는 복날 전복 삼계탕 후기

내 돈 내산 - [평점 3점/5점] 영암 삼호 남도 추어탕에서 맛보는 복날 전복 삼계탕 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 전남 영암 삼호에 위치한 남도 추어탕이라는 식당에서 판매하는 삼계탕 후기입니다. 영암 남도 추어탕 후기 주소 : 전남 영암군 삼호읍 신항로 90 취식 메뉴 : 삼계탕 메뉴판입니다. 기본적으로 가게 이름이 추어탕집이니 추어탕과 튀김을 판매하고 있었으며 메기매운탕과 삼계탕을 판매하였습니다. 복날이어서 삼계탕을 주문하였습니다. 밑반찬입니다. 무채김치와 미역, 깍두기, 숙주나물 무침 애호박 볶음 양파 이렇게 간단한 반찬이 나왔는데요 전반적으로 간이 좀 세서 삼계탕이랑 먹기 좋았습니다., 삼계탕이 나왔습니다. 후추는 뿌려져 나온 게 아니고 제가 뿌렸습니다. 뒤적뒤적해보니 작은 전복도 들어가..

내 돈 내산 - [평점 2.5점/5점] 목포 북항 고기집 차돌박이 (학창시절) 맥주집 (크라운호프) 슈바인학센 후기

내 돈 내산 - [평점 3점/5점] 목포 북항 산정동 식당 2군데 고깃집 (학창시절) 맥주집 (크라운호프) 방문 후기입니다. 안녕하세요 오늘은 목포 북항 근처 산정동에 위치한 고깃집인 학창 시절과 근처 맥주집인 크라운 호프 방문 후기 포스팅입니다. 학창 시절(고깃집) 후기 주소 : 전남 목포시 원산중앙로37번길 1 취식 메뉴 : 차돌박이 , 갈빗살 식당 내부 전경입니다. 옛날 분위기를 느낄 수 있도록 만들어졌습니다. 기본 반찬입니다. 고기랑 먹을 수 있도록 양념과 파절임, 김치, 무쌈들이 나오고 심플합니다. 차돌박이입니다. 색깔이 선명하게 먹음직스럽습니다. 추가로 주문한 소갈빗살입니다. 전반적으로 고기 질은 무난합니다. 버섯 밑에 있는 고기는 질이 떨어지는 느낌이었습니다 ㅎㅎ 중간에 테라 맥주에서 이벤트..

내 돈 내산 - 다시찾은 목포 북항 근처 한상차림 횟집 목포 청어랑 후기

내 돈 내산 - 다시 찾은 목포 북항 근처 한상차림 횟집 목포 청어랑 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 저번에 올렸던 목포 북항 근처 위치한 한상차림 횟집 청어랑에 재방문 후기입니다. 이번 방문은 사무실에 차장님 새로 입사하셔서 환영회로 방문하였습니다. 방문일시는 21년 7월 8일입니다/. 목포 북항 청어랑 후기. 주소 : 전남 목포시 연산로 171-1에 위치 취식메뉴 : 10만 한 상(4인기준) 들어가는 입구에 위치한 수족관입니다. 작지 않은 물고기들이 있어 회맛이 기대되었습니다. 하지만 주차가 마땅하지 않아서 갈 때마다 불편함이 느껴집니다. 예약을 하고 가서 음식이 미리 세팅되어 있었습니다. 무순말이, 소라숙회, 씻은김치, 회무침입니다. 낙지냉국? 키조개 회, 도미 초밥, 찐 새우입니다. 도미 초..

내 돈 내산 - [평점 4점/5점] 아웃백 블랙라벨 페밀리 세트 (립아이 스테이크, 스파이시 투움바, 베이비립)아웃백 와인 산타 캐롤리나 후기 -목포 남악 점 아웃백 아기의자

내 돈 내산 - [평점 4점/5점] 아웃백 블랙라벨 패밀리 세트 (립아이 스테이크, 스파이시 투움바, 베이비 백 립) 후기 -목포 남악 아웃백 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 목포 남악신도시에 위치한 아웃백 스테이크 하우스에서 블랙라벨 패밀리 세트를 먹은 후기입니다. 목포 남악 아웃백 후기 주소 : 전남 무안군 삼향읍 남악4로 49 중앙프라자 취식 메뉴 : 블랙라벨 패밀리 세트(립아이 스테이크 , 투움바 파스타, 베이비 백 립) 먼저 아웃백 시그니쳐인 부시맨 브레드입니다. 역시 따끈하게 구워져서 나오는 부시맨 브레드가 처음으로 나옵니다. 집 갈 때 포장해주는 걸로도 유명하죠 ~ 수프는 3개가 나오는데 전부 양송이 수프로 통일하였습니다. 투움바 파스타는 금액 추가를 해서 스파이시로 변경하였는데 실수였..

내 돈 내산 - [평점 3점/5점] 영암 F1경기장 근처 수연식당 푸짐한 가마솥 백반 청국장 후기(목포근처 식당 추천)

내 돈 내산 - [평점 3점/5점] 영암 F1 경기장 근처 수연 식당 가마솥 백반 청국장 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 영암 F1경기장 근처 솥밥이 나오는 백반집인 수연 식당 방문 후기입니다. 영암 수연 식당 가마솥 백반 청국장 후기 주소 : 전남 영암군 삼호읍 용당로 84 취식 메뉴 : 청국장 백반 식당 메뉴 판입니다. 기본적으로 백반이 주고 오리주물럭이나 삼겹살도 판매하는 듯했습니다, 거의 대부분 백반 드시고 계셨습니다. 식당 내부입니다. 가게 앞에 주차장이 있고 커다란 홀에 테이블이 주르륵 배치되어있습니다. 룸도 있는 거 같았지만 제가 방문 시에 미운영 중이었습니다. 주문 시 밑반찬입니다. 여러 가지 반찬이 골고루 배치되었습니다. 반찬 소개입니다. 두부부침, 고구마 줄기, 고추장아찌, 김치입..

와인 후기 - 프랑스 gsm 와인 well done classic 페어링 안주 한신포차 국물닭발에 육전을 먹어보자

와인 후기 - 프랑스 gsm 와인 well done classic 페어링 안주 한신포차 국물 닭발에 육전을 먹어보자입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 롯데마트에서 할인으로 구매한 프랑스 레드와인 well done classic 시음과 페어링 안주 추천입니다. 프랑스 gsm 와인 well done classic 후기 와인 종류 : 레드와인 원산지 : 프랑스(gsm으로 론밸리 남부지역) 알코올 도수 : 13.5% 당도 : 드라이 바디감 : 높은 편 탄닌감 : 보통 산미 : 높은 편 개인적 시음 후기 : 단맛이 적어 드라이하면서 바디감도 무겁지만 산미 또한 높은 편이라 기름지고 무거운 안주가 어울릴 것 같다고 느껴졌습니다.그래서 페어링 안주로 매콤하면서도 묵직한 한신포차의 국물 닭발과 육전이 세트로 판매되어 포..

자작요리/와인 2021.08.09

와인 후기 - 가성비 호주산 레드 와인 옐로우테일 멜로(merlot) 와인페어링 안주 모듬회 , 촉촉한 일본식 장어구이 만들기 후기

와인 후기 - 가성비 호주산 와인 옐로테일(yellow tail) 멜로(merlot) 와인 페어링 안주 모둠회 , 촉촉한 일본식 장어구이 만들기 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 가성비 좋은 와인으로 많이 알려진 호주산 레드와인 옐로우테일(yellow tail) 멜로(merlot) 시음 후기와 곁들임 와안페어링 안주로 마트 모듬회와 일본식 장어구이 후기입니다. 옐로우테일(yellow tail) 멜로(merlot) 후기 와인 종류 : 레드와인 원산지 : 호주, 뉴사우스 웰즈 포도 품종 : 멜롯(merlot) 포도 100% 알코올 도수 : 13.5% 당도 : 미디엄 드라이 시음 후기 : 전반적으로 멜롯 품종의 부드러움이 느껴지고 과일향이 풍부하게 느껴지며 탄닌 감은 많이 없다. 개인적으로 페어링 하기 좋..

자작요리/와인 2021.08.08

여행기록 - 광주 1913 송정역 시장 방문 주전부리 후기(불꼬챙이, 또아식빵)목포에서 광주 ktx 탑승 후기

여행기록 - 광주 1913 송정역 시장 방문 주전부리 후기(불 꼬챙이, 또아 식빵) 목포에서 광주 ktx 탑승 후기입니다. 안녕하세요 오늘의 포스팅은 출장겸 방문한 광주 송정역에서 기차 시간이 남아 가까운 관광지인 광주 송정역 시장에 방문한 후기입니다. ktx를 이용하였으며 ktx이용에 관한 후기도 포함입니다. ktx 이용후기(목포->광주송정역) 목포에서 광주 송정까지는 35분밖에 걸리지 않는 아주 짧은 구간입니다. 기차는 목포에서 출발하여 산천까지 가는 열차였습니다, 목포역입니다 아침 이른 시간이기도 했고 평일 이어서 그런지 사람이 거의 없었습니다. 좌석입니다. 역시 사람이 없어 좋았습니다. 다리 넣는 곳입니다. 생각보다 넓어 불편하지 않았습니다. 의자 각도 조절 및 기내 방송을 이어폰으로 들을 수 있..

내 돈 내산 - [평점 4점/5점] 영암 삼호 조선소 앞 얼음 솔솔 고소한 콩국수, 짬뽕, 매콤한 사천탕수육 맛집 중국집 (삼호궁) 리뷰

내 돈 내산 - [평점 3점/5점] 영암 삼호 조선소 근처 콩국수, 짬뽕, 매콤한 사천탕수육 맛집 중국집 (삼호궁) 리뷰입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 영암 삼호 조선소 근처에 위치한 삼호궁이라는 중국집입니다. 날씨도 덥고 해서 저는 콩국수를 같이간 일행은 짬뽕을 먹었고 추가로 사천탕수육을 주문하였습니다. 영암 삼호궁 콩국수, 짬뽕 후기 주소 : 전라남도 영암군 삼호읍 신항로 100 2층 취식메뉴 : 콩국수, 짬뽕, 사천탕수육 가게가 2층이라 출입구가 잘안보여서 그런지 길가에 입구 표시를 세워 놓았습니다. 길가에 위치한 건물이긴한데 간판이 잘보이진 않습니다 ㅎ 마트옆 좁은 계단을 올라가면 가게가 나오는데 벽지가 심상치 않습니다. 민속화 같은느낌의 벽지인데 금색이라 그런지 뭔가 더 특이합니다. 가게 내부..

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