쩨리와 함께하는 일상이야기

와인 후기 - 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 몬테풀치아노 품종(아부르쪼 생산)와인 - 페어링 안주 (살라메 (salame) , elf(엘프) 치즈 살구 앤 아몬드 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 이탈리아 D.O.C급 와인 후기와 페어링 안주 소개입니다. 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 이란. 이탈리아 와인 등급중에 하나로 4개 등급중 상위 2번째로 좋은 와인 축에 들어갑니다. 등급은 vdt -> igt ->doc-> docg 순으로 DOCG급 와인은 5년 이상된 DOC 와인 중 일정 등급 이상의 와인을 심사하여 결정한다고 합니다. 저번에 IGT급 와인을 한번 장어..

와인 후기 - 이탈리아 I.G.T급(Indicazione Geografica Tipica) 풀리아 프리미티보 품종 레드와인, 와인 안주(장어구이, 부대찌개) 클라우드 생맥주캔 #레드와인 안주 추천 후기입니다. 안녕하세요~ 오늘 포스팅은 이탈리아의 I.G.T 급 와인 후기와 어울리는 안주 추천입니다~ 이탈리아 I.G.T급(Indicazione Geografica Tipica)이란. 1992년부터 법령으로 규제된 이탈리아 와인 등급표기 방식 중 하나로 등급은 중간 정도 등급입니다. 낮은 등급으론 Vino da Tavola 가 있고 더 상위 등급으로 D.O.C 등급이 있습니다. 다른 나라의 비슷한 등급으로는 프랑스 Vdp, 스페인 Vdt 등이 있습니다. 이탈리아 I.G.T급 풀리아 프리미티보(PUGLIA PR..