출처: https://daesae.tistory.com/197 [대인이 보는 세상] '레드와인 안주 추천' 태그의 글 목록
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레드와인 안주 추천 5

와인 후기 - 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 몬테풀치아노 품종(아부르쪼 생산)와인 - 페어링 안주 (살라메 (salame) , elf(엘프) 치즈 살구 앤 아몬드 후기

와인 후기 - 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 몬테풀치아노 품종(아부르쪼 생산)와인 - 페어링 안주 (살라메 (salame) , elf(엘프) 치즈 살구 앤 아몬드 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 이탈리아 D.O.C급 와인 후기와 페어링 안주 소개입니다. 이탈리아 D.O.C 급(Denominazione di Origine Controllata: DOC) 이란. 이탈리아 와인 등급중에 하나로 4개 등급중 상위 2번째로 좋은 와인 축에 들어갑니다. 등급은 vdt -> igt ->doc-> docg 순으로 DOCG급 와인은 5년 이상된 DOC 와인 중 일정 등급 이상의 와인을 심사하여 결정한다고 합니다. 저번에 IGT급 와인을 한번 장어..

자작요리/와인 2021.08.31

와인 후기 - 와인안주로 과카몰리, 대만 카스테라 먹기 (프랑스 gsm 와인 well done classic )

와인 후기 - 와인 안주로 과카몰리, 대만 카스텔라 먹기 (프랑스 gsm 와인 well done classic ) 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 저번에 먹다 남은 프랑스 gsm와인 well done classic에 딸 이유식 만들고 남은 아보카도를 이용한 과카몰리, 마트에서 오랜만에 봐서 반가워서 구매한 대만 대왕 카스테라를 페어링 해보았습니다. 과카몰리 란. 과카몰리는 멕시코 대표 요리로 미국에서도 많이 먹는 아보카도 소스로 양파 , 토마토, 라임 고수 등으로 만들어 나초나 빵 등을 찍어 먹는 음식입니다. 하지만 저는 고수가 집에 있을 리가 없어 집에 있는 재료로 만들었습니다. 과카몰리 만들기. 1. 먼저 이유식 만들고 남은 아보카도를 싹싹 긁어 줍니다. 아보카도는 잘 익으면 짙은 갈색으로 변하..

자작요리/와인 2021.08.27

와인 후기 - 가성비 호주산 레드 와인 옐로우테일 멜로(merlot) 와인페어링 안주 모듬회 , 촉촉한 일본식 장어구이 만들기 후기

와인 후기 - 가성비 호주산 와인 옐로테일(yellow tail) 멜로(merlot) 와인 페어링 안주 모둠회 , 촉촉한 일본식 장어구이 만들기 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅은 가성비 좋은 와인으로 많이 알려진 호주산 레드와인 옐로우테일(yellow tail) 멜로(merlot) 시음 후기와 곁들임 와안페어링 안주로 마트 모듬회와 일본식 장어구이 후기입니다. 옐로우테일(yellow tail) 멜로(merlot) 후기 와인 종류 : 레드와인 원산지 : 호주, 뉴사우스 웰즈 포도 품종 : 멜롯(merlot) 포도 100% 알코올 도수 : 13.5% 당도 : 미디엄 드라이 시음 후기 : 전반적으로 멜롯 품종의 부드러움이 느껴지고 과일향이 풍부하게 느껴지며 탄닌 감은 많이 없다. 개인적으로 페어링 하기 좋..

자작요리/와인 2021.08.08

와인후기 - 이탈리아 I.G.T급(Indicazione Geografica Tipica) 풀리아 프리미티보 품종 레드와인, 와인안주(장어구이,쉬림프링,부대찌개) 클라우드 생맥주캔 후기

와인 후기 - 이탈리아 I.G.T급(Indicazione Geografica Tipica) 풀리아 프리미티보 품종 레드와인, 와인 안주(장어구이, 부대찌개) 클라우드 생맥주캔 #레드와인 안주 추천 후기입니다. 안녕하세요~ 오늘 포스팅은 이탈리아의 I.G.T 급 와인 후기와 어울리는 안주 추천입니다~ 이탈리아 I.G.T급(Indicazione Geografica Tipica)이란. 1992년부터 법령으로 규제된 이탈리아 와인 등급표기 방식 중 하나로 등급은 중간 정도 등급입니다. 낮은 등급으론 Vino da Tavola 가 있고 더 상위 등급으로 D.O.C 등급이 있습니다. 다른 나라의 비슷한 등급으로는 프랑스 Vdp, 스페인 Vdt 등이 있습니다. 이탈리아 I.G.T급 풀리아 프리미티보(PUGLIA PR..

자작요리/와인 2021.07.22

[평점 3.5/5점] 내 돈 내산 - 카리테라 트리부토 까르미네르 2018칠레 추천 와인 후기

[평점 3.5/5점] 내 돈 내산 - 카리테라 트리부토 까르미네르 2018 칠레 추천 와인 후기입니다. 안녕하세요 오늘 포스팅할 제품은 칠레산 와인으로 칼리테라 트리부토 까르미네르입니다. (CALITERRA TRIBUTO) 칼리테라 트리부토 까르미네르 입니다. (CALITERRA TRIBUTO) 특징 및 후기 평상시 칠레산 와인을 많이 접해보지 못했지만 추천을 받아먹어보는 와인입니다. 포도 품종은 까르 메레가 90프로 이상이고 말벡 포도가 섞여있습니다.당도는 낮은 편이고 산도나 바디감도 적당하여 부담 없이 마실수 있는 와인입니다.알코올 도수는 13.5도로 좋았습니다.용량은 750ML입니다. 칼리테라 트리부토 까르미네르입니다. (CALITERRA TRIBUTO) 안주 오늘은 출장 갔다 집에서 혼자 먹게 되..

자작요리/와인 2021.05.04
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